КузьминБлог

"Не сомневайтесь в том, что небольшая группа мыслящих и самоотверженных людей может изменить мир. В действительности лишь они и привносят эти изменения".

Tag: кофе (Page 1 of 5)

Как создать кафе на АЗС?

Кафе на АЗС сегодня рассматривается как отраслевой стандарт. Сети заправочных станций уже давно ощутили тренд к снижению маржинальности продаж топлива и решают проблему зарабатывания денег продвижением сопутствующих товаров и услуг.

кафе на АЗС

Read More

NRF 2018: Retail’s Big Show – отраслевой форум пообещал долгую жизнь традиционному ритейлу в цифровом веке

В Нью-Йорке завершилось крупнейшие в мире ИТ и ритейла мероприятие — NRF Retail’s Big Show. Краткое резюме — оффлайн торговля будет жить дальше, а как — увидим. Слово «шоу» в названии выставки употребляется недаром. Подивились на CES2018, теперь очередь за ритейлом. Розничная торговля будет жить? 

Retail’s Big Show

Read More

Фастфуд сквозь призму пластиковых платежей

Изучив миллионы безналичных сделок в общепите США, специалисты 1010data проанализировали собранные данные с помощью аналитического инструмента Merchant Insights. В результате они определили, какие лидеры в сфере фастфуд успешнее конкурентов завоевывают новую аудиторию, а кто явно упускает нити игры из рук.

Read More

Как АЗС завоевывают лидерство в народном рейтинге?

По мере того, как нетопливные сервисы повышают свою значимость для бизнеса АЗС, задачи по высокому уровню их предоставления выходят на первый план. Это касается работы любой компании на этом рынке, будь то крупный нефтяной бренд или локальная независимая сеть.

Read More

АЗС в США заправляют едой: фастфуд против нефти

В США бренды крупных нефтяных компаний постепенно выдавливаются с рынка розничных продаж топлива. Одна из главных причин – растущая популярность сферы фастфуд на АЗС, а вместе с этим и процесс «дозаправки» водителя с помощью еды. Возможность подкрепиться стала едва ли не важнее, чем заправка автомобилей топливом.

фастфуд на АЗС

Read More

Сеть кафе Cofix в Санкт-Петербурге: и да, и нет

Кофейный дискаунтер из Израиля, сеть Cofix, вслед за Москвой вышла в России и на рынок Северной столицы. Собственно, произошло это не вчера, но с визитом спешить не следовало. Пару месяцев на обустройство на новом месте, обкатку производства, поставок, штата и т.д.

cofix сеть кафе

Read More

Привычки посетителей на АЗС в США и c-stores

NACS совместно с Penn, Schoen and Berland Associates LLC провел 1114 онлайн-опросов в начале 2017 года. Были собраны и проанализированы данные с итоговой погрешностью в +/- 2,95%. Ниже привожу несколько ключевых находок и выводов в рамках исследования о том, как заправляются на АЗС в США.

АЗС США

Read More

Кафе Amazon придет на рынок кофеен? Вполне реально!

Amazon начал отрабатывать свои $13,7 млрд инвестиций в покупку ритейлера органических и фермерских продуктов Whole Foods с резкого понижения цен на ряд продуктов в сети, а также с пополнения ее ассортимента устройствами Amazon Echo. Стоит ли ждать кафе Amazon?

Read More

Ирландские кафе прогоняют Starbucks бесплатным кофе

Как только речь заходит о преимуществах сетевой организации перед мелкими независимыми операторами того же профиля (магазинами, кафе, АЗС) возникает вопрос, когда же независимые объединятся. Уберизация же! Вопрос надо ставить иначе. Против кого готовы «дружить» независимые и насколько сильна может быть их коалиция с гигантами вроде Starbucks. 

Starbucks

Read More

Брендировать или не брендировать, вот в чем вопрос!

Кофе — поистине уникальный напиток с точки зрения перспектив для бизнеса. На рынке появляются новые кофейные направления. Некоторые из них стали неотъемлемой частью нетопливного сегмента АЗС, равно как и индустрии «гостеприимства». По некоторым данным, пабы, гостиницы и заправки зачастую продают больше чашек кофе, чем специализированные кофейни. Но, довольны ли клиенты качеством продукта?

Read More

Page 1 of 5

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén