"Не сомневайтесь в том, что небольшая группа мыслящих и самоотверженных людей может изменить мир. В действительности лишь они и привносят эти изменения".

Кузьмин Александр РусХОЛТС

Метка: автоматизация

Полная автоматизация бизнеса: миф или реальность

автоматизация бизнеса

Автоматизация стала для многих компаний обычным явлением. Снижение стоимости технологий расширило возможность их применения – роботы и алгоритмы заменили персонал. Явление затронуло не только промышленные производства, но и ритейл, HoReCa, финансы, строительство и другие направления.

Такие гиганты как Amazon Go и Tesla удивляют масштабами использования искусственного интеллекта. Однако 100% автоматизации пока не удалось достичь ни одной из самых технологичных компаний. Вместе с RUSBASE поговорили об автоматизации бизнеса. Заменит ли искусственный интеллект сотрудников в компаниях будущего и возможно ли уже сегодня управлять всеми процессами в одиночку? Ниже — «выжимка» по теме.

Первые шаги на пути к «умным» технологиям

С чего всё начиналось. В 60–70-е годы XX века на фоне воодушевления техническим прогрессом возникла идея производства без человеческого участия. Для большинства компаний роботы и компьютеры оказались слишком дорогим удовольствием. «Умные» технологии были доступны только крупным автоконцернам с ресурсами. Они и стали первым драйвером роботизации.

Но до полной автоматизации процесса автопроизводители не дошли. Например, Tesla доверила роботам только 50% работ по финальной сборке своих машин. Всем остальным занимаются люди. Корпорация посчитала чрезмерную автоматизацию помехой для масштабирования бизнеса.

роботы в бизнесе

Своенравные роботы в HoReCa

HoReCa — еще одна отрасль, которая развивается с использованием технологий. Здесь о себе заявили в первую очередь производители фастфуда, успешно автоматизировавшие все бизнес-процессы. Речь идёт о стандартизации многочисленных простых операций.

Логистика, приготовление блюд, контроль оборудования, стандарты работы — всё выверено и автоматически контролируется. Для сложных интеллектуальных операций присутствие человека остаётся необходимым. Автоматизация же будет направлена на снижение влияния «человеческого фактора» на конечный результат. Например, к интеллектуальны можно отнести такие, казалось бы, простые операции, как настройка кофемолки для автоматической кофемашины или жарка мяса.

В связи с этим нельзя не вспомнить казус с Flippy — первым роботом, который умел готовил гамбургеры. Буквально через несколько дней машину отправили в «бессрочный отпуск за неуживчивый характер». Дело в том, что робот задавал свой темп работы, с которым не могли синхронизироваться сотрудники. В результате на кухне возник хаос и от услуг робота отказались.

В фастфуде, эффективность которого строится на упрощении операций по приготовлению блюд, робот прижиться не смог. Поэтому говорить о полной автоматизации в сфере общепита в ближайшее время не приходится. Очевидно, что в этой сфере велико количество ручных операций, которые проще и выгоднее доверить человеку.

ритейл, автоматизация

АЗС для интроверта

Заправки — отрасль,  для которой автоматизация не в новинку.  АЗС стали полностью автоматическими десятки лет назад, магазины без кассиров появились три года назад. В России ААЗС работают с 2001 года. 

Эксперты постоянно спорят о том, нужны ли на заправках сотрудники. Формат АЗС во многом зависит от их расположения. Но до тех пор, пока люди будут передвигаться вдоль транспортных артерий, необходимость в заправках останется — будут меняться лишь виды услуг.

На цифровизацию заправок будут влиять, в первую очередь, автомобили, подключенные к интернету. Поскольку в лесу или на пустой дороге смартфон бесполезен. Нефтяным компаниям необходимо вкладывать средства в магазины и кафе, чтобы сохранить привычный для клиента уровень цифровизации. Заправки должны отвечать современным требованиям клиентов, которые привыкли быть «в сети».

автоматическая АЗС, технологии на АЗС

Полностью автоматизированный вариант заправок уже существует и сейчас активно развивается технологически. Это перспективный вид бизнеса для удаленных и  малодоступных мест. 

Известно,что 81% розничных продавцов топлива планируют увеличить свои инвестиции в цифровые решения в течение следующих трех-пяти лет.

Автоматизация российских компаний

Автоматизация российских компаний оставляет желать лучшего. Цифры говорят о том, что проблема технологической обеспеченности предприятий стоит остро.

В 2018 году лишь у 14% заводов в России станки с ЧПУ составляли более половины установленного оборудования. Средний возраст мощностей в нефтепереработке — 19 лет, в металлургии — 17 лет, в химическом производстве — 14 лет. Это оптимистические  подсчеты Росстата. 

Лишь на 20% промышленных предприятий внедрены MES-системы (системы промышленной автоматизации). Предприятия-лидеры по автоматизации есть, но они остаются в меньшинстве.  Для построения высоокотехнологичных компаний в судостроении, нефтепереработке, химпромышленности нужны государственные гарантии на длительный срок.

На фоне промышленности технологическая обеспеченность российского ритейла находится на конкурентоспособном уровне по отношению к мировым лидерам. Создать технологию, которую можно воплотить в России и позже масштабировать до мирового уровня, — реальная задача.

В ритейле и HoReCa прорыв может осуществить одна компания или одна упертая личность. Интернет вещей для магазинов и кафе на заправках построила одна компания численностью сотрудников в несколько сотен человек.

Как получить максимум

Дать универсальный совет, нужно ли автоматизировать именно вашу отрасль, мне дать сложно. Амбициозные миллиардеры вроде Безоса и Маска успешно штурмуют даже космические границы. 

Если бы передо мной сейчас стояла задача создать нужный для общества результат, я бы смотрел в сторону ритейла или HoReCa. Ещё одно перспективное направление, на мой взгляд, — это телемедицина. 

В целом, как показывает мой опыт работы в бизнесе, «окна возможностей» найдутся всегда и везде. Сделайте MVP и тестируйте идею. Только практика является критерием истины.  

За счет чего будет расти рынок кофе?

По прогнозу аналитиков Nielsen рынок кофе на вынос может вырасти в течение следующих 10 лет в 4 раза. Эта цифра вызвала небольшой ажиотаж при обсуждении в фейбуке. Одни считают, что кофейни итак уже на каждом углу,  куда же больше расти. Другие полагают предсказанную цифру роста адекватной. Мне же больше всего интересно, за счет чего возможен рост рынка в 4 раза.  На этот вопрос не отвечают ни сами исследователи, они просто фиксируют факт, ни мои коллеги в фейсбуке.

Любой экономический рост на рынке может произойти экстенсивным путем – за счет роста количества потребителей, расширения географии присутствия, моды, тенденций и пр. В десятилетнем прогнозе все это может быть, а может и не быть. Рост потребления может быть интенсивным, за счет внедрения новых технологий. Я за интенсивный рост продаж, так как сам прикладываю к этому руку и в данном случае понимаю, какие результаты можно прогнозировать и ожидать.

кофемашина, рынок кофе, автоматизация

Современные кофейные программы в отелях: что хорошо, что плохо, и в чем можно стать лучше?

Кофе сегодня — это история не про кофейни и бариста, а про автоматизацию и технологии. При всем внешнем богатстве выбора кофейных решений все они сходятся к двум основным бизнес-моделям – ручное приготовление кофе и автоматическое. Совместное размышление о кофейных программах в отелях с журналом Welcom Times.

Первая история про маленькие кофейни, ламповые теплые посиделки, волшебство обжарки кофейных зерен, виртуозный труд бариста и т.д. Вторая история – это работа McDonald’s, Starbucks, Costa и еще множество больших и малых сетевых кофейных проектов во всем мире. Однако в России большинство мелких и средних игроков кофейного бизнеса абсолютно далеки от систематизации и цифровизации.

NRF 2018: Retail’s Big Show – отраслевой форум пообещал долгую жизнь традиционному ритейлу в цифровом веке

В Нью-Йорке завершилось крупнейшие в мире ИТ и ритейла мероприятие — NRF Retail’s Big Show. Краткое резюме — оффлайн торговля будет жить дальше, а как — увидим. Слово «шоу» в названии выставки употребляется недаром. Подивились на CES2018, теперь очередь за ритейлом. Розничная торговля будет жить? 

Retail’s Big Show

Работает на WordPress & Автор темы: Anders Norén