Автор: Александр Кузьмин

КОФЕ и права Потребителя — Зерно VS Концентрат

в 02.04.2015

Человек — это то, что он ест.

Людвиг Фейербах, немецкий философ

— Внутри каждой нашей капсулы находится кофе наивысшего качества, выращенный в разных уголках мира, обжаренный и смешанный под четким руководством Экспертов…

— Враньё. Внутри каждой вашей капсулы находится порошок темно-коричневого цвета. Кофейные зерна наивысшего качества выглядят по-другому...

Компания РусХОЛТС, традиционно заботясь о правах российских потребителей, выступает с инициативой о внесении изменений в законодательство РФ. Мы требуем законодательно определить, какой продукт имеет право называться «кофе», а какой должен именоваться «кофейный напиток», какие аппараты могут продаваться и рекламироваться как кофемашины, а какие должны называться дозаторами.

Новости по теме. О маркировке кофе и «напитков на основе кофе» >>

On coffee and «coffee-based beverages» labeling >>

Удаленный мониторинг кофемашин — 2 миллиарда экономии…

Автор: Александр Кузьмин

в 02.04.2015

в Кафе на АЗС

(круглый стол в офисе компании РусХОЛТС)

Про АЗС написано много — это уникальный сегмент рынка, интерес к которому не иссякнет до тех пор, пока существует необходимость заправлять автомобили. Согласно общепринятой классификации, бизнесы любой сети АЗС делятся на две основные категории — топливные (fuel) и нетопливные (nonfuel).

Если основные аспекты топливного бизнеса АЗС, особенно цены на бензин, всегда являлись объектом пристального внимания как со стороны потребителей топлива, так и со стороны государства, то к нетопливным бизнесам внимание экспертов обратилось только в последние годы. И тому есть несколько причин, среди которых можно выделить наметившуюся тенденцию снижения прибыли от продажи топлива и усиление конкурентной борьбы сетей АЗС за покупателя.

Сопутствующий бизнес федеральных сетей АЗС — инструкция по эксплуатации.

Автор: Александр Кузьмин

в 20.03.2015

в Процессинг нетопливных бизнесов АЗС

Если вы решили действовать — закройте двери для сомнений.

Фридрих Ницше

В марте 2012 года, я попытался дать старт информационному проекту, целью которого ставил запуск открытой дискуссии о путях развития нетопливных бизнесов в российских сетях АЗС на примерах тех или иных шагов лидеров рынка. Как и в предыдущих публикациях, спикером проекта вместо меня выступил Андрей Марков — много лет проработавший в РусХОЛТС коммерческим директором. Из-за неоднозначной реакции руководителей ключевых партнеров РусХОЛТС, проект ограничился двумя статьями, после чего был приостановлен. Сейчас, когда обстоятельства позволяют мне общаться с широкой аудиторией от своего имени, я планирую возобновить публикации на эту тему, не ограничиваясь

Магазины и кафе при АЗС# Две беды, общие для всей страны…

Автор: Александр Кузьмин

в 09.03.2015

в Процессинг нетопливных бизнесов АЗС

В России две беды — дураки и дороги.
В Америке одна. Но дороги у них хорошие…)

Автор неизвестен

Статья «Магазины российских АЗС: как обычно — две беды…» была написана пять лет назад, в марте 2010 года. В то время обстоятельства не позволяли мне делать публикации от своего имени, в связи с чем я попросил Андрея Маркова выступить спикером по данной теме. Андрей любезно согласился, за что я ему крайне признателен. Это была моя первая попытка поделиться с широкой читательской аудиторией своим видением проблем развития нетопливных бизнесов российских заправочных сетей. Пять лет назад рынок еще не знал о процессинге нетопливных бизнесов сетей АЗС, удаленном мониторинге технологического оборудования и прочих инновациях, обеспечивающих сегодня процессное и технологическое лидерство РусХОЛТС. Только-только начали внедряться Автозаказ и удаленный мониторинг кофемашин WMF, в большинстве сетей АЗС отсутствовали конкурсные процедуры выбора поставщиков, а мои предложения по созданию товаров под собственными торговыми маками заправочных сетей воспринимались, как научно-фантастические…)))

Кофе в нетопливных бизнесах сети АЗС – искусство автоматизации.

Автор: Александр Кузьмин

в 02.03.2015

в Кафе на АЗС

Этот мир не так уж плох, покуда в нем есть кофе.
Кассандра Клэр. Город Праха

Кофе – особенное предложение в ряду нетопливных бизнесов сети АЗС. Если товары собственной торговой маки сети (СТМ) можно отнести к «брендообразующим» продуктам, качество и клиенто-ориентированность которых позволяют повысить узнаваемость бренда ВИНК и перенести представления о качестве данных продуктов на восприятие бренда сети в целом, то кофейная линия является «атмосферосоздающей», отвечая за настроение конечного потребителя, его чувственное восприятие пространства АЗС, закрепляя отношение к станции как к уютному и приятному месту, куда хочется возвращаться снова и снова.

В данной статье речь пойдет о системных подходах РусХОЛТС по обеспечению качества кофейного направления в сетях АЗС и о решениях, позволяющих перевести искусство приготовления кофе на уровень современных автоматизированных технологий.

Это русское слово «ПРОЦЕССИНГ»

Автор: Александр Кузьмин

в 23.02.2015

в Процессинг нетопливных бизнесов АЗС

Все идеи извлечены из опыта, они – отражения действительности, верные или искаженные.

Фридрих Энгельс. Из подготовительных работ к «Анти-Дюрингу»

Этой статьей я хочу начать серию обзоров, посвященных
процессингу нетопливных бизнесов сетей АЗС — новому подходу к управлению нетопливными бизнесами, появившемуся в результате обобщения опыта многолетней работы по комплексному обслуживанию сетей АЗС, выявлению существующих в данной области проблем и поиску наиболее эффективных способов их разрешения.

Поскольку одно упоминание подобного термина вызывает необходимость объяснения «Что за зверь?», то логично начать с попытки прояснить именно этот вопрос. И всё чаще возникающий – «А по-русски выражаться не пробовали?».

Читать далее

Очередь на АЗС – расплата за удобства, или проблемы организации?

Автор: Александр Кузьмин

в 17.02.2015

в Процессинг нетопливных бизнесов АЗС

А. и Б. Стругацкие — Пикник на обочине

Подъехав к АЗС, услугами которой иногда пользуюсь по дороге на дачу, привычно сунул пистолет в горловину бензобака, подошел ко входу на станцию и… вот она, та самая пресловутая очередь, которую никак не ожидал увидеть на этой станции. Да, в часы пик или после технических перерывов очередь ожидаема, но сейчас суббота, 10 часов утра, на заправке пять машин, включая мою и никаких веских причин собирать перед операторской стойкой аж девять человек вроде не наблюдается. Эта АЗС хоть и не относится к серии «элитных», но бензин здесь качественный, обслуживают быстро, за что водители ее и ценят… Хотя, в моём случае уже уместнее прошедшее время — ценили…

Почему появился этот блог?

Автор: Александр Кузьмин

в 03.02.2015

в Обо всем

Нет достижения выше, чем сделать неразличимой
грань между работой и игрой.

Каша в голове — так поделись с ближним!

Каждый суслик — агроном.

Арнольд Тойнби, английский историк и философ

Россия – интереснейшая страна в плане ведения бизнеса.
Сумасшедший симбиоз новых рыночных отношений и старых схем управления, потрясающих прорывных идей на фоне ограниченности их внедрения, бездумное копирование непригодных для российского рынка западных шаблонов и при этом игнорирование действительно прогрессивных достижений мирового опыта под эгидой «собственного пути развития» — всё это реалии российского делового мира, знакомые и понятные нам, отечественным предпринимателям.
Я по праву отношу себя к скромным представителям этого цеха, поскольку создав бизнес в начале 1992 года, на протяжении последующих 23-х лет безотрывно трудился в качестве генерального директора своей же компании, прошедшей путь от локального дистрибъютора французской автокосметики HOLTS до лидера в комплексном снабжении сетей АЗС и процессинге их нетопливных бизнесов.

Я никогда не спрашивал себя «Зачем я веду собственный бизнес?», потому что у меня не было и нет однозначного ответа на этот вопрос. Так же как нет определенного ответа «Зачем я всё это пишу, что хочу этим сказать и кому?»…

Поэтому для эпиграфа к моему блогу подойдет любой из трех афоризмов Арнольда Тойнби, а какой больше — решать Вам)))

Буду рад, если мои записи окажутся полезны хоть одному читателю, способствуя развитию его бизнеса или продвижению по карьерной лестнице!

Искренне Ваш,
Александр Кузьмин

How this blog got started?