КузьминБлог

"Не сомневайтесь в том, что небольшая группа мыслящих и самоотверженных людей может изменить мир. В действительности лишь они и привносят эти изменения".

Author: Александр Кузьмин (Page 1 of 9)

Фастфуд отвоевал у кафе место в соцсетях и в разговорах потребителей

Фастфуды и кафе оккупируют не только фуд-корты, улицы мегаполисов и придорожные кафе. Еще одно место их настойчивого и масштабного присутствия – социальные сети.

Соцсети зеркало клиентского сервиса

Компания Engagement labs представила отчет о том, что потребители говорят о ресторанах быстрого питания (QSR, quick service restaurants) в онлайне и за его пределами – то есть в реальной жизни. Результаты были представлены в итоговом отчете-рейтинге TotalSocial, где лучшие QSR-бренды США были расставлены в зависимости от успешности соответствия критериям составителей.

Read More

Сеть 7-Eleven запустила свой первый чат бот для взаимодействия с АЗС

Пока большая часть американских ритейлеров ломает голову, как увеличить продажи на АЗС, пробуя давно приевшиеся программы лояльности, 2 кофе по цене одного или хот-доги за $1.99, один из крупнейших операторов 7-Eleven запустил первый в истории чат бот для сетей кафе и магазинов на АЗС.

Read More

Норвежский эксперимент: страна электромобилей получит новую сеть АЗС

Канадский ритейлер Couche-Tard открывает в Норвегии заправочные станции нового поколения – по замыслу авторов проекта, зарядка электрокаров и услуга питания для водителей не должны занимать более 10 минут.
Первый такой объект под брендом Circle K расположен в населенном пункте Даль — на трассе между Осло и Лиллехаммером. Уже через месяц станция запускается в коммерческую эксплуатацию – и обещанные 10 минут в качестве стандартного обслуживания на ней составляет одну треть от времени, которое владельцы электрокаров проводят на зарядных станциях сегодня.

Проект АЗС нового поколения является пилотным начинанием владельца бренда Circle K (Alimentation Couche-Tard Inc.*). Норвегия рассматривается в данном контексте как идеальный полигон для испытания всех начинаний, связанных с электрокарами и их обслуживанием.

Электрозаправка, Норвегия

Read More

Cofix в Санкт-Петербурге: и да, и нет

Кофейный дискаунтер из Израиля, сеть Cofix, вслед за Москвой вышла в России и на рынок Северной столицы. Собственно, произошло это не вчера, но с визитом спешить не следовало. Пару месяцев на обустройство на новом месте, обкатку производства, поставок, штата и т.д. Теперь самое время исследовать вопрос о том, почему цена чашки кофе — не главная характеристика хорошего кофе. И вот, два питерских Cofix за один день в маршрутном листе.

Read More

Привычки американцев на АЗС и convenience stores: как заправляются в США

Ассоциация северо-американских заправок и мини-маркетов (NACS) провела любопытное исследование паттернов поведения потребителей в процессе пользования услугами АЗС и магазинов при них (или наоборот, заправок при магазинах, кому как нравится).

В зависимости от того, каким именно маршрутом и с какой целью они едут, какие выборы делают в плане сценариев покупки продуктов, напитков и готовой еды внутри АЗС, меняется и общая картина работы этого направления ритейла и сервиса. На сегодня 80% продаж топлива в США приходится на формат convenience store – круглосуточного мини-маркета, в пользу которого свой выбор делает большая часть из 40 млн американцев, ежеденевно заправляющих свои авто.

АЗС США

Read More

Бургер с олениной в США и Le Grand Veggie во Франции: диверсификация фаст-фуда началась?

Началось? СМИ часто пишут о грядущей трансформации фастфуда, о появлении революционных концепций сетей, новых блюд, более здоровых, диетических и разнообразных, но в подавляющем большинство случаев дальше пилотного проекта или нишевой региональной истории речь не заходит. Знаковое событие — сеть Arby’s запустила бургер с олениной в каждом из своих ресторанов на территории США.

Read More

Отели как новая сеть кофеен

20% всех кофейных продаж в США происходят за пределами кофеен любых форматов и сетей. Это значит, что отели, залы и пространства для поведения различных деловых и прочих массовых мероприятий, библиотеки, культурные центры и родственные им объекты составляют приличную долю рынка, где крупные игроки еще не чувствуют себя хозяевами положения.

 

wmf

Read More

Carl’s Jr. попросился в Amazon

Сеть фаст-фуда Carl’s Jr. активно провоцирует мирового ритейл-гиганта на свою покупку!

Множество компаний живут в перманентном страхе наступления того дня, когда в их дверь постучит представитель Amazon и сделает предложение, от которого невозможно будет отказаться. Слишком хорошие деньги, чтобы их не взять, но с независимостью в ведении своего бизнеса придется расстаться. Gока многие боятся, Carl’s Jr. делает.

Read More

Shell готовит к запуску без-бензиновые АЗС

Компания Royal Dutch Shell вот-вот откроет в Великобритании первую АЗС, на которой опция заправки нефтепродуктами будет полностью отсутствовать!

АЗС появится в Лондоне и станет очередным шагом по воплощению инициативы по созданию максимально экологичной топливной инфраструктуры сети в 21 веке. Специализация новой заправки будут составлять различные виды биотоплива, электрозарядка и обслуживание водородных топливных элементов. Никакого бензина или дизельного топлива!

Read More

Tesla Café: частное дело или партнерская перспектива?

Как круги по воде разошлись по информационному пространству новости о том, что Tesla намеревается выйти на рынок придорожного общепита через свою сеть зарядочных станций Supercharge.

Экономику можно подогревать по-разному . Можно дотировать проекты типа Tesla, которые бодрят рынок и основных конкурентов, а можно вваливать госбюджет в добычу нефти за полярным кругом, обеспечивая заказы для значительной части промышленного сектора. О перспективах первого варианта текст ниже.

Read More

Page 1 of 9

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén