Все течет, все изменяется. Тренды фастфуда приобретают все новые очертания. И даже еда в свете технологического развития человечества перестает быть привычной. Она перестала быть той едой, которую привыкли видеть сотни поколений до нас. 21 век станет периодом настоящей революции в этой области. И вот почему.
Что делать, если у вас есть одна из крупнейших в мире сетей АЗС, перед которой стоит задача развития нетопливных продаж? Расширять ассортимент, оптимизировать логистику, структуру сети и качество сервиса – да, все правильно. Рассказывать об этом в СМИ как можно чаще? Снова да. Еще один сценарий: развивать новые форматы продажи этих самых нетопливных товаров. 
На Неделе Российского Ритейла рассказывали о кофейном предложении для магазинов и супермаркетов. Вот еще несколько штрихов к концепции современного городского магазина в Европе и в Азии: цифровые технологии, автоматизация, движение ближе к потребителю, снижение количества позиций, внимание на еду на вынос и на возможности пообедать прямо в магазине.
О вкусах кофе спорят давно, а угодить всем трудно, потому что все люди по разному воспринимают кофеин на генном уровне. Результаты исследования, разделяющего всех любителей кофе на несколько групп в зависимости от того, как организм человека воспринимает кофеин. Глобальный вывод — мы говорим о персонализации потребительского опыта.
Содержание кофеина в напитках разного типа
Развитие цифровых технологий вынуждает крупные нефтяные компании вести стратегическую работу по обновлению арсенала рабочих инструментов АЗС будущего.
Ответьте себе честно на следующий вопрос: ваша заправка в каждой своей составляющей радует глаз? Клиенты на АЗС получают должный уровень обслуживания на каждом участке, от топливного насоса до кофе-корнера и продажи на АЗС товаров нетопливного сегмента?
Реконструкция АЗС, обновление компании при смене владельца или управляющей компании, наконец, смена имиджа, вызванная требованиями времени – все эти процедуры так или иначе влекут за собой ребрендинг АЗС.
Еще один секрет ведения успешного нетопливного бизнеса. Повышенная освещенность АЗС повышает продажи на 50%.
Циклы развития экономики очень часто описываются термином «волна». В значении «поколение» — это определение часто используется для описания этапов развития кофейной отрасли. Что же такое кофе новой волны?
Работает на WordPress & Автор темы: Anders Norén
